{"product_id":"hotelmanagement-paperback","title":"Hotelmanagement - Paperback","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eReport copyright infringement\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eby \u003cb\u003eU. Karla Henschel\u003c\/b\u003e (Author), \u003cb\u003eAxel Gruner\u003c\/b\u003e (Author), \u003cb\u003eBurkhard Von Freyberg\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte sind Qualitäts-, Personal-, F\u0026amp;B- und Kostenmanagement, Marketing und Sales sowie Investition und Finanzierung. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Das Buch richtet sich an Studierende an Berufsakademien, Hochschulen und Universitäten, die sich mit Fragen des Hotelmanagements beschäftigen, sowie an Führungskräfte und Unternehmer im Hotel- und Gaststättengewerbe. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAuthor Biography\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eU. Karla Henschel, Axel Gruner, Burkhard von Freyberg\u003c\/strong\u003e, Hochschule für angewandte Wissenschaften München\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 404\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.83 x 9.61 x 6.69 IN\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e June 16, 2018\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208767062265,"sku":"9783110524109","price":56.14,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2782\/3097\/files\/mH-LQELpgM9783110524109.webp?v=1768058107","url":"https:\/\/bookscloud.io\/products\/hotelmanagement-paperback","provider":"BooksCloud Book Dropshipping","version":"1.0","type":"link"}