Geschmacksforschung - Hardcover

by Hans Knoblich (Editor), Andreas Scharf (Editor), Bernd Schubert (Editor)

Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genu mittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.